Vegaaniruokavalio
Vegaaniäitien ravitsemuksesta on pidettävä huolta
Kasvisruokailu on yhä useammin arvovälitteinen valinta, ja on luonnollista, että nuoret äidit haluavat myös lastensa noudattavan samaa ruokavaliota. Tämä haastaa äitiys- ja lastenneuvoloiden ravitsemusneuvonnan, kirjoittaa ravitsemustieteen dosentti, kotitaloustieteen professori Anna-Liisa Kosonen.
Ravitsemussuositukset
Uusissa ravitsemussuosituksissa keskitytään rasvaan
Parhaillaan tekeillä olevien uusien ravitsemussuositusten suurin lääketieteellinen kiinnostus kohdistuu rasvaan. Viime syksynä Finriski 2012 -tutkimus osoitti, että suomalaisten kolesteroliarvot ovat nousseet vuosikymmenten laskun jälkeen.