Pese kädet näin, älä valmista ruokaa sairaana, käytä puhtaita työvälineitä ja muita tärkeitä neuvoja turvalliseen ruoanlaittoon löytyy eilen julkaistuilta uusilta verkkosivuilta. Kokonaisuuteen kuuluvat esite Niksejä ja neuvoja turvalliseen ruoanlaittoon, Pese kädet näin -video sekä kuvasarja Näin vältät vatsataudin – ohjeita ulkomaille matkustavalle. Aineistoissa neuvotaan, kuinka ruokaa tulee valmistaa, säilyttää ja syödä, jotta välttäisi sairastumisen.
Aineistoja on testattu erityisopiskelijoiden, afaattisten henkilöiden ja maahanmuuttajien keskuudessa. Ruoka-asioista kerrotaan selkeästi ja lyhyesti niin, että kuva tukee aina voimakkaasti käsiteltävää asiaa.
Aiempi kokemus on osoittanut, että aineistoilla on kysyntää, ja niitä käytetään esimerkiksi monissa erityisoppilaitoksissa.
Sivuston on julkaissut Kehitysvammaliitto yhteistyössä Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran kanssa.
Verkkoaineistot löytyvät osoitteesta papunet.net/selko/artikkelit/turvallinen-ruuanlaitto.
