Proteiini on tärkeä ravintoaine, joka vaikuttaa moniin kehon toimintoihin.
Riittävästä proteiinin saannista pystyy huolehtimaan monipuolisen ruokavalion avulla eikä sitä tarvitse lisätä erityisesti ruokavalioon.
Omaan proteiinimääräänsä kannattaa kiinnittää huomiota, jos on ikääntynyt, erittäin hoikka tai kärsii huonosta ruokahalusta.
Myös vegaaniravintoa nauttivien tai kasviruokaa syövien kannattaa varmistaa proteiininsaantinsa lisäämällä kasviproteiinia ruokavalioon.
Mistä proteiinia saa?
Proteiinia saa monipuolisesta ruokavaliosta. Tärkeimmät proteiinin lähteet ovat:
- liha ja kala
- maitotuotteet
- palkokasvit
- munat
- tofu ja soijatuotteet
Paljonko ihminen tarvitsee proteiinia?
Ihmisen proteiinin tarve vaihtelee yksilöllisesti, mutta suositusten mukaan aikuisen tulisi saada noin 10–20 prosenttia päivittäisestä energiansaannista proteiinista. Tämä vastaa noin 1–1,5 grammaa proteiinia per painokilo vuorokaudessa.
60-kiloinen aikuinen tarvitsisi siis päivässä jotakuinkin 60 grammaa proteiinia.
Jos harrastat aktiivisesti liikuntaa, määrä voi olla hieman suurempi, lajista riippuen 1,2–1,6 grammaa per painokilo.
Jos elimistö saa liian vähän proteiinia, lihaskudos voi heiketä ja sen myötä myös vastustuskyky. Lisäksi alhainen proteiininsaanti vaikuttaa luuston terveyteen ja altistaa osteoporoosille.
Liiallinen proteiininsaanti ei ole myöskään suositeltavaa. Se lisää energiaa ruokavalioon ja päivittäinen kalorimäärä kasvaa.
Liiallinen proteiininsaanti voi myös kuormittaa munuaisia ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä.
