Avainsana Valtimotauti

Valtimotaudin alussa valtimoiden sisäpintaa verhoavan ohuen sisäkalvon alle alkaa kertyä materiaalia, joka on pääasiassa peräisin veren kolesterolista. Kertymää kutsutaan plakiksi. Vuosien kuluessa plakin määrä kasvaa niin paljon, että valtimon sisätila kapenee. Tällöin veri ei pääse virtaamaan valtimossa vapaasti. Usein pinta lopulta repeää, jolloin paikalle kertyy verihyytymä, joka nopeasti ahtauttaa tai tukkii valtimon. Sen seurauksena veren virtaus valtimossa äkisti heikkenee tai pysähtyy kokonaan.

Ravinto ja kolesteroli: käännetään kolesterolitaso taas laskuun
Kolesteroli

Ravinto ja kolesteroli: käännetään kolesterolitaso taas laskuun

Vuosien suotuisan kehityksen jälkeen on aikuisten kolesterolitaso kääntynyt kasvuun. Keskeisenä tekijänä pidetään tyydyttyneen rasvan saannin lisääntymistä. Noudattamalla ruokavaliosuosituksia voidaan LDL-kolesterolipitoisuutta pienentää merkittävästi. Tärkeimmät muutokset ovat siirtyminen kovan rasvan käytöstä pehmeään, ravintokuidun saannin lisääminen sekä kasvistanolia tai -sterolia sisältävien terveysvaikutteisten elintarvikkeiden käyttö.
Kolesteroli 26.11.2013