Avainsana Rasvat

Tyydyttyneitä rasvoja suosivat todellakin ovat suuremmassa sydäntautivaarassa

Tyydyttyneitä rasvoja paljon syövät sairastuvat sepelvaltimotautiin selvästi muita todennäköisemmin, tuore tutkimus vahvistaa.

Sydänsairaudet 25.11.2016

Rasvat

Rasvan laatu on määrää tärkeämpää

Tutkimuksessa rasvojen kokonaissaantia tärkeämmäksi nousi se, miten paljon ravinnossa oli monityydyttymättömiä ja yksittäistyydyttymättömiä rasvahappoja.

Rasvat 1.12.2015

Rasvat

Transrasvat selvä sydänriski, kovien rasvojen merkitys epäselvempi

Tulosten perusteella paljon kovia eli tyydyttyneitä rasvoja syövät eivät sairastu sepelvaltimotautiin, aivoinfarktiin, aikuistyypin diabetekseen tai menehdy niihin sen todennäköisemmin kuin henkilöt, jotka syövät kovia rasvoja vain harvoin.

Rasvat 14.8.2015

Rasvat

Transrasvat saattavat heikentää nelikymppisten muistia

Transrasvahappoja on etenkin pikaruoassa, kuten ranskalaisissa perunoissa, perunalastuissa ja leivonnaisissa sekä pieniä määriä luonnostaan maidossa, maitotuotteissa sekä punaisessa lihassa.

Rasvat 6.7.2015

GI-arvo

Väitös: Proteiini ja rasva pienentävät aterian GI-arvoa

Pienen GI:n elintarvikkeet nostavat maltillisesti verensokeria verrattuna suuren GI:n elintarvikkeisiin.

GI-arvo 6.11.2014