Elintarvikehygienia Miten joulupöydän antimia tulisi säilyttää? Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) mukaan tyhjiö- ja suojakaasupakatuista, kylmäsavustetuista ja graavisuolatuista kalatuotteista on säännöllisesti todettu listeriabakteeria.
Elintarvikehygienia MRSA:ta löytyi suomalaisesta sianlihasta MRSA:n tarttumista lihasta ihmiseen ei pidetä isona riskinä, kunhan lihan käsittelee hygieenisesti ja kypsentää kunnolla.
